今時今日流行「眼球飲食」文化，不少Gimmick食物以外表討好深受歡迎，賣相無可否認是食慾的催化劑，不過健康也是很重要的，近年歐美流行健康飲食，爆出Superfood文化來，2018正在熱的就有它-Blue Majik(藍螺旋藻粉），藍藍的自癒色彩化物健康美味的Supermeal!
Blue Majik是由螺旋藻粉演變而成的提取物，含有豐富的維他命B12、酶和礦物質，藍色素來自C型藻藍蛋白（一種富含氨基酸的蛋白質）中獲得了明亮的藍色色調。Blue Majik 的鐵質是菠菜的22倍，對於女士月事時鐵質流失，也是很好的自癒品。當中抗炎特性的抗氧化劑，更可能令人頭腦更醒神。
味道跟螺旋藻一樣帶點草青味，加入牛奶、乳酪、果汁中，立即變成超夢幻的早午餐了；與抹茶粉一樣可以整成麵包醬、蛋糕等。
Comments