Colette與他們的二三事：專訪Kapok創辦人與時裝設計師Anais Mak

Colette將於今年12月20日結束營業

 
 
Colette今年時值20周年，但卻因創辦人Colette Rousseaux退休，又不想Colette有名無實，故將於12月20日徹底來個斷捨離。說得也對，現今不少時裝品牌轉手後，落得風馬牛不相及，成為巧立名目的空殼下場，還真倒不如痛快結業一了百了。雖然Colette的結業讓人感到可惜，亦可說是一個時代的結束，但一個時代的結束，也代表着另一個時代的開始，可讓人相當期待比Colette更劃時代的Select Shop誕生。
 
明氏是次找來了兩位與法國有着不同連繫的時裝人，包括曾在巴黎居住四年、亦曾與Colette合作的時裝設計師Anais Mak，本港select shop Kapok創辦人之一、土生土長法國人Arnault Castel，以兩個這麼遠那麼近的視覺，細述Colette與他們的二三事。
 

Kapok創辦人Arnault Castel

 
 
在法國土生土長的Arnault Castel，在二十多年前移居香港，並在十一年前在香港與拍檔創辦Select Shop Kapok。一直以來也有不少論調，認為Kapok的經營方向被受Colette影響，只是法式風情以外，多了一分屬於香港的文青氣息。Arnault Castel則解說：「在創辦Kapok時，我的確備受Colette的啟發。20年前Colette開業時，Sarah Andelman與她的母親Colette Rousseaux將時裝、音樂、文具等不同的產品共冶一爐，大膽地在select shop加入個人化主觀品味，令放在Colette的商品有一種專屬於她們兩母女的個性特質。這個概念在當時相當創新，亦是她們最先發明「概念店」的經營模式。」
 
對於競爭激烈的商場，Arnault認為她們非常大膽：「那是非常瘋狂的嘗試，但成功改變了整個銷售市場，現在全世界也有百花齊放的概念店。Colette的誕生使我備受啟發，Select Shop其中一個功能是提攜新品牌，不少新晉設計師相當感謝Colette給予它們入門機會，令品牌成功經營下去，這也是我的經營方針。」
 
Arnault每次回到巴黎，都會到訪Colette，而每一次的拜訪總能帶給他新靈感：「上次我到訪巴黎為Kapok採購，Colette內非常擁擠，已成為羅浮宮以外的一個必到旅遊景點，所以結業以後，很多人會想念Colette。而Colette結業後，將會由Saint Laurent取而代之，就此我認為巴黎不需要另一間大品牌專門店，所以還是感到相當可惜。對於如此受歡迎亦有營利的Colette，卻決定一次性結業不轉賣的這個決定，實在非常勇敢。與其Colette不再是Colette，倒不如痛快來個happy ending。除了Colette以外，巴黎亦有很多有趣的小店，例如Broken Arm亦值得支持，亦是時候期待新人，創立比Colette更絕妙的新概念。」
 

時裝品牌JOURDEN創辦人Anais Mak

 
 
而時裝設計師Anais Mak曾在巴黎留學四年、畢業於巴黎著名時裝學府STUDIO BERÇOT，2012年時創立品牌JOURDEN，首季作品於同年3月登上巴黎時裝周，對於曾與Colette合作的她，這間別樹一格的巴黎Select Store有着不一樣的意義。
 
「我在中學時已有聽聞Colette，當時只知道那是一間時裝界One&Only的神級Select Shop，亦曾聽過一個關於Colette開業後，第一個季度的有趣故事。當時Colette是新店，並沒太多品牌注意，未必能採購到所有她們想要的設計。故此Sarah與Madame Colette以零售價入貨，在Colette一樓辦了一個”Best of the Season”小展覽，品牌包括有Alaïa與COMME des GARCONS，這個小故事表現到她們對時裝的任性與熱愛，看上的時裝無論如何花盡心機都要買到，這種心思讓人非常敬佩。很多人也覺得Colette是一間博物館，但我卻認為截然不同，她們最成功之處在於將人與時裝的距離拉近，例如將火機與高級時裝放在同一個貨架，令人覺得時裝與自己生活很近，只要敢伸手就可以觸及，這也是Colette成功的地方。」
 

JOURDEN SS15的Colette櫥窗

 
 
Anais曾經在2015年與Colette合作，創作Colette Arcade手機應用程式，她的品牌JOURDEN亦在Colette設立SS15 display window，故此更能親身感受到與香港商場截然不同的地方：「Colette與香港的差別，就在於如何將商品選擇人性化，亦為Select Store訂下一個標準，原來零售市場可以去到這個等級。比起一些大機構營運的Select Store，Colette多了一種個人風格，令你感受到Sarah與Madame Colette與創作人之間的關係，與喜愛設計之熱情。當時與Colette合作時，才發現每個星期日Sarah也會與她的兒子留在店內一整天，親力親為整理店舖，那種與店舖和客人的直接連繫，才是使Select Store能感動人的秘方。」對於Colette即將結業，Anais亦感到非常傷心，非常感謝當時Colette決定與她的個人品牌JOURDEN合作，讓她有一個美夢成真的機會。