疫情期間不少媒體都以逆市奇葩來形容 HERMÈS 愛馬仕交出的亮麗成績表，編輯倒是認為 HERMÈS 一路以來不為市場而去改變風格，堅持以精湛工藝結合創新精神（當然還有皇牌 BIRKIN 手袋）才是品牌致勝關鍵。品牌自 1975 年立足於香港，踏入 45 年後的今天來到新一篇章，於海港城設立全新專門店，將品牌的世界更能全面展現。
這間全新專門店剛剛正式開幕，面積接近舊店的兩倍，特別請來巴黎建築事務所 RDAI 設計，比起舊店的空間佈局和室內設計，更倍感溫馨親切。室內建築師將品牌的經典建築元素，如馬賽克地磚及希臘回紋天花燈飾，將店舖劃分成不同的專區，同時加入本地材料如竹枝等， 與特別製造的地毯和牆身勾勒的生動圖案，築起和諧的氛圍。
HERMÈS 新店的外牆設計以起伏有致的鋁合金瓦片鋪滿，於光線反映下猶如飛龍的鱗片，櫥窗以透明、半透明和不透光的表面互相交織，讓人窺見店內的佈置和產品。
由正門一進去，便會見到品牌最引以為傲的女士絲綢系列，再由這裡開始的挑高天花和獨特的「L」形空間佈局，品牌旗下的 16 種手工藝精品一覽無遺，客人更能了解品牌核心的工藝和創新精神。
女士世界採用開放式佈局，環境寬敞，更特別設有偌大的鞋履陳列室和貴賓試身間，讓客人能夠隨心試穿鞋履和服飾。旁邊就是新推出的彩妝系列專區，跟香水與配飾系列相連。實用的家居和和馬術系列專區自成一角，再沿水磨石樓梯拾級而上，穿過長廊就可直通男士世界。長廊經悉心佈置，擺放多個箱子，部份以刻面竹枝組裝而成，整齊有致，而箱子除了有建構空間之效，更陳列了品牌精選的設計。每個專區都有其專屬特色，同時又各為家具及裝飾鍍上專屬的用色，營造出各具特色的環境氣氛。不少到過新店的朋友都大讚女士世界的仿舊玫瑰紅色和男士世界的淡綠色，皮具、家居和馬術系列就以棕色作主色，正好呼應外牆的色彩，同時調和男、女專區的用色。
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