每年3、4月是櫻花祭期間，除了欣賞到滿開的櫻花，櫻花的周邊單品更是女生都狂掃目標。不想跟別人爭、靠代購買櫻花零食、汽水、啤酒，本地有更好feel的選擇，邊嘆杯櫻花Martini；邊吃着健康無麩質的櫻花小食，Chill着渡過happy friday原來如此簡單，最就腳櫻花祭打卡聖地就是…
位於中環日本餐廳及酒吧ZUMA，為今次櫻花祭推出多款期間限定的櫻花甜品及雞尾酒，每杯雞尾酒經過不同款式的酒配以副材料調配以成，經過櫻花蒸餾的Nikka Coffey Vodka 及 Coffey Gin、烤米清酒及櫻花Mancino苦艾酒調製而成的Hanami Martini；愛喝有汽飲品必點的Sakura Bellini，粉色夢幻得來帶點啤梨果香味，更有無酒精版本，賣相精緻，簡直是打卡恩物！
甜品控更不用錯過日式櫻花芝士蛋糕 ，北海道芝士、櫻花雪糕配以自家製「和三盆」曲奇，以三盆糖製造的「和三盆」曲奇，需時20日才能完成，為芝士蛋糕增添薄脆不膩的口感，飯後品嚐櫻花的清甜品在口中環迴，非常refresh。
花藝師鄭蘶精更為餐廳特別設計《夜櫻》藝術裝置，精緻爛漫的櫻花於酒吧綻放，在花海中靜靜地喝杯酒，治癒感十足。
ZUMA
地址：香港中環皇后大道中 15號置地廣場5及6樓
電話：+852 3657 6388
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