每次到巴黎，大多數人第一時間都會想起百年歷史的雙叟咖啡館Les Deux Magots以及花神咖啡館Café de Flore，坦白說，法國傳統的café是通常只是提供小小一杯的濃縮咖啡，飲得多有時都好想轉下口味！（有一次筆者頂唔順去Starbucks買杯flat white比同行的巴黎人鬧爆……）其實近年法國牽起了一陣時髦文青咖啡店的風潮， 結合健康輕食和各類型的優質咖啡，成為不少巴黎年輕人的最愛（雖然有不少法國人藐爆），今次筆者得到巴黎人朋友（多謝Joei！）帶路，直擊以下3家最潮的咖啡店！
Boot Café
19 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris
號稱全巴黎最迷你的文藝咖啡店Boot Café，前身是一家補鞋店。店上面那個Cordonnerie的字樣也還是原來補鞋店的名字。小小的店卻裝潢得很雅致，老闆Phil Euell和Elsa Dahan兩人都是設計背景出身，裝潢和家俱還都是自家設計，店內用的咖啡豆是巴黎頗出名的Belleville Brûlerie烘的豆子，還備有不少精緻蛋糕甜點，若你check check IG，不少時裝人原來都喜歡到此一遊！
Holybelly
5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
位於第十區的Holybelly是近年巴黎最潮的café 之一，由一對年輕夫婦Nico Avery 跟Sarah Mouchot創立，兩人曾在澳洲和加拿大生活，故融合了當地coffee shop的概念，有flat white、chia latte等新興選擇，門口感覺有點昏暗，進去之後卻非常寬敞明亮，曾被評選為巴黎前10名咖啡店，每逢周末門外都會大排長龍，（雖然有遊客，但更多是巴黎人！） 其pancake和all day breakfast都值得一試！
SEASON
1 Rue Charles-François Dupuis, 75003 Paris
SEASON的餐廳大概可以說是巴黎最火熱的網紅餐廳，不少外國網紅博主和法國明星都有造訪打卡，裝潢非常modern，一大早8點就開門，全天候供應早午餐標致健康食物，例如用椰子油造的鹹甜pancake 、水果燕麥bowl，未食淨睇的確好上鏡，另外備有不少法國Café少有的紅菜頭latte、Maqui Berry 等super food製成的smootie，還有 gluten-free和素食選擇！
Comments